Tämä mainio makeinen on lapsuuteni rakas maku. Karamellin nimi on oikeasti Pihlaja ja sen valmistus on aloitettu Fazerin Kluuvikadun konditoriassa vuonna 1895. Pihlaja on vanhin Fazerin makeinen, joka on edelleen myynnissä.
Makeisen nimi oli vuoteen1982 saakka Pihlajanmarja, sillä tämä marmeladimakeinen sisälti pihlajanmarjoja. Alkuperäisen reseptin toi Karl Fazer mukanaan palatessaan Venäjältä Suomeen opiskeluvuosiensa jälkeen. Myöhemmin reseptiä on muutettu ja samalla muuttui myös makeisen nimin Pihlajaksi.
Minulle ja varmasti myös monille muille tämä ihanan makuinen karamelli on ollut aina nimeltään kettikarkki. Käärepaperissa on mainio ketunkuva. Niinpä ilahduin suunnattimasti, kun löysin neulemallin kettukarkista! Novitalta löytyy ohje, jossa kettu on hieman pienemmässä koossa. Netin syövereistä löysin tämän suuremman ketun.
Niinpä lähti syntymään kettusukkia, toinen pari on jo viimeisiä kerroksia vaille valmis. Ihan mietin, että miten voikaan ilahduttaa ja herättää muistoja tuo mainio ketun naama =D.
En ole pitkään aikaan kutonut kirjoneuletta, joten jälki on sen mukaista. Vaan kyllä näitä kotona käyttää omaksi iloksi =D.
