Ostoksilla tilapuodissa

Keski-Suomen lomallani kävin ostoksilla Aholan tilapuodissa. Puodista löytyy pientuottajien tuotteita mm.juustoja, jugurtteja, lihaa, kasviksia, jopa tinkimaitoa omaan astiaan.

Täältä löytyy sellaisia erikoisuuksia joita ei tavallisesta marketista saa. Omaan ostoskoriini lähti mm. aitoa kirnuvoita, ja Päivärinteen Ruislastuja. Olivat muuten hyviä, kuin todella ohutta hapankorppua, nam!

Puodista löytyi kattava valokoima Saloniemen juustolan tuotteita. Juustojen nimet olivat tosi hauskoja =D. Ja mikä parasta, juustot olivat luomujuustoja. Omaan ostoskoriin lähti Johtotähteä, joka oli yritti vetajuusto (kyllä, v:llä kirjoitettuna). Hyvälle maistui ja sopisi hyvin esim. salaattiin.

Hyllyt notkuivat kaikenlaisia luomu jyviä ja jauhoja. Näillä kun leipoo, tietää saavansa varmasti tuoretta ja puhdasta ruokaa aikaiseksi.

Myytäviä leivonnaisia tulee lähitaloista, joissa emännät loihtivat toinen toistaan parempia herkkuja ostettavaksi.

Hunaja on luultavasti kaikissa muissakin tilapuodeissa varmasti myynnissä oleva tuote. Hyvää makeutta luonnosta, kuinkas muutenkaan.

Kesäkuumalla on mukava nauttia Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tuotteita.

Eli kun matka vie joskus Keski-Suomeen ja olet käynyt ostamassa Higlandin luomulihaa Vanha-Savelan tilalta, kaiken muun voit käydä hakemassa Aholan tilapuodista. Sijainnin ja muuta kivaa tietoa mm. myytävistä tuotteista, löydät heidän facebook sivuilta. Kannattaa peukuttaa, minä peukutin jo =).

Highland Cattle - menetin sydämmeni

Pääsiäislomalla minulla oli ilo vierailla Vanha-Savelan luomutilalla. Näin ensimmäisen kerran Highland Cattle lehtimiä luonnossa (ensimmäisen olin nähnyt Helsingin messukeskuksessa Elma messuilla, ei niin luonnollisessa ympäristössä messuhallissa).

Vanha-Savelan tilalla on tavoitteena tuotta luonnonmukaisesti kasvatettua tervellistä ja maukasta Highlandin lihaa lähiruokaperiaatteella. Lihatuotteita tilalla myydään omasta myymälästä. Tavoitteena on hyvinvoivat eläimet ja laadukas liha. Pääsimme tutustumaan näihin viehättäviin otuksiin.

Tämä kaveri oli vain muutaman päivän ikäinen. Tapa, jolla emo puhutteli vasikkaa sulatti sydämmeni täysin. En olisi ikinä uskonut, että noin isosta ja .... hmm... hieman jopa pelottavan näköisestä eläimestä lähtee niin lempä ääni. Siis aivan ihanaa kuultavaa!

Tämä kaveri puolestaan oli jo muutaman viikon vanha. Hän tykkäsi poseerata kunnolla, vai olikohan niin, että hän oli vain utelias kamerani suhteen? Joka tapauksessa minusta ei voisi ikinä tulla karjan kasvattajaa. En pystyisi luopumaan yhdestäkään eläimestä ikinä. Ainakin joutuisin itkemään silmät päästäni, niin suloisia olivat!

Tässä isäntä itse!

Highland faktaa: lehmärotu on vanha ja sen alkuperästä voidaan esittää monenmoisia arvailuja, mutta varmaa on ainakin se, että se on aikojen saatossa sopeutunut täydellisesti elämään Ylämaiden karussa ja koleassa luonnossa. Se kykenee selviytymään ankarista talvista ja tuottamaan niukasta karkearehusta riittävästi maitoa vasikalleen ja viljelijän perheelle. Suomen Ylämaan karja polveutuu Ruotsin, Tanskan ja Saksan tuontieläimistä.

Higlandin nahka on kaksi kertaa tavallisen naudan nahkaa paksumpi ja sillä on kaksinkertainen karvapeite, alempi villava karva toimii lämpöeristeenä ja pidempi, karkea päällikarva sadetakkina. Kaikki eläimet talvehtivat ulkosalla.

Isosta koosta ja kunnioitusta herättävästä ulkonäöstä huolimatta nämä ihanuudet osoittautuivat todella sympaattisiksi eläimiksi. Uteliaita kuten vain lehmät voivat olla =D.

Sarvet kasvavat kuulema koko elin iän. Jos saisi oikein vanhaksi elään, kasvaisi sarviin kuulema toinen kierros.

Olen melkein piilossa pylvään takana vasikan kanssa =).

Mikäli ajelette Keski-Suomeen, suosittelen, että piipahdatte ostamaan todellista luomulihaa. Vanha-Savelan luomutilan nettisivuille pääset tutustumaan tästä. Minun sydämmen nämä veijarit veivät mennessään. Ja tuli käytyä ostoksilla myös tilan puodissakin.