Tammisaari

Kausi 2013 on alkamassa. Otetaan ennen uusia reissuja vielä esittelyyn muutama paikka edellisten kausien kuvilla.Tässä Tammisaari!

Tammisaari on kaunis kaupunki, jossa on hyvä ja palveluiltaan vertaansa vailla oleva vieravenesatama. Pohjoissatama tarjoaa kaikki veneilijän toivomat palvelut ja palveluja on parannettu vuosi vuodelta. Tammisaaren satama oli vuoden vierassatama 2011!

Satamassa on monia ravintoloita. Ruokaa löytyy jokaisen makuun.

Täältä löytyi ehkä Suomen paras pizza ikininä! Ihan jo tuon pizzan vuoksi olen haaveillut joskus ajelevani autolla syömään Tammisaareen. Kannattaa maistaa!

Satamassa on todella hyvä hiekkaranta, erittäin lapsiystävällinen, sillä matalaa riittää pitkälle.  Päädyssä näkyvän vesiliukumäen takana on saunat joita voi varata. Saunasta pääsee piipahtamaan mereen.

Uimaranna vieressä on lapsille hyvä leikkipaikka. Vempeleitä ja härveiletä on monenlaisia.

Satamasta ei ole pitkä matka kaupungin keskustaan, joten myös veneilijän kannattaa sielä piipahtaa. Kapeat kujat tarjoavat idyllisen fiiliksen.

Keskustan viehättävä kahvila!

 

Tammisaaren kirkko rakennettiin 1600-luvulla.

Pienen kävelymatkan päässä, kaupungin halki, löytyy leirintäalue, josta puolestaan löytyy todella suosittu ravintola Bossa Nova. Ruoka oli maittavaa ja tunnelma mukava.  Odotellessamme ruoka-annoksia, alkoi tyttäremme laulaa Samuli Edelmanin biisiä Caravaanari. Totesin hänelle, että "hys, nyt ei ole oikea paikka kyseiselle laululle"! Caravaanareita oli nimittäin kaikki muut pöydät täynnä =D.

Kun haluat hyvää ruokaa ja hieman tapahtumia ympärillesi, poikkea Tammisaareen. Meidän vierailun aikana järjestettiin satamassa Leikkureiden Le Mans (päältäajettavien ruohonleikkuukoneiden kilpa-ajot). Alue oli aidattu ja pääsylipulla pääsi sisään. Tosin meidän vene oli vieressä laiturilla, joten näimme kisat ilmaiseksi =D. Pari tuntia pärinää, se kun lakkasi, hiljaisuus suorastaan sattui korviin!

Sataman läheltä löytyy myös pieni hotelli, jonne voi mennä aamiaiselle jos haluaa vähän aamuluksusta ja hinta ei ollut päätä huimaava. Tammisaasen satamaan kannattaa poiketa!

Ndundarit

Rakastan italialaista ruokaa yli kaiken. No, ollaan rehellisiä, rakasta ihan kaikkea Italiassa =D. Niinpä yritän bongata kaikki mahdolliset italialaiset ohjelmat, mitä vain televisiosta tulee.

Tässä taannoin tuli sarja (joka esitettiin ainakin kaksi kertaa jo uusintanakin) Italialaiset mestarit. Siina herrat Antonio Carluccio ja Gennaro Contaldo ovat muuttaneet yli 30 vuotta sitten Englantiin. Sarjassa herrat palavaat synnyinseuduilleen tutkimaan jälleen Italian pitkän ruoanlaittoperinteen nykyisiä ja menneitä tyylejä. Ohjelmasarjasta on tehty myös keittokirja, joka löytyy kirjakaupoista.

Yksi resepti iski heti osastolle, pakko kokeilla! Niinpä haluan jakaa tämän reseptin myös teille =). Gennaro Contaldon äiti valmisti näitä ricottajuustonyyttejä Minorin kylässä aina suojelupyhimuksen juhlapäivänä.

NDUNDARI CON SALSA DI POMODORO E BASILICO

Ricottanyytit tomaattibasilikakastikkeessa 

Ohje neljälle

200g italialaisi "00"-jauhoja ja hieman ylimäräistä sirotteluun

220g ricottaa

3 munankeltuaista

20g tuoretta parmesaaniraastetta

hyppysellinen tuorretta muskottipähkinää

suolaa

mustapippurijauhetta

(chiliä)

Kastike:

700g säilöttyjä luumutomaatteja, halkaistaan kahtia

muutama basilikanlehti

6rkl oliiviöljyä

3 valkosipulinkynttä, paksuina viipaleina

 Ja tästä se alkaa.

 Sekoita kulhossa kananmunan keltuaiset, ricottajuusto ja raastettu parmesaani. Ohjeessa on parmesaania 20g, mutta koska rakastan sitä, olen laittanut aina puolet enemmän, eli 40g ja hyvää on tullut.

Taikina näyttää tältä.

Lisää joukkoon mausteet ja jauhot.Olen käyttänyt Durum vehnäjauhoja. Leivo taikinasta kuvan kaltainen "möykky".

Tee möykystä "pitkulainen möykky" ja leikkaa siitä paloja.

Tee paloista paksun sormen kokoisia pötköjä ja pilko veitsellä noin 1cm kokoisiksi paloiksi.

Kun laitat palat kuppiin odottamaan, lisää vähän jauhoa pinnalle, niin eivät liimaannu toisiinsa kiinni. Mitä laakeammassa astiassa odottavat, sen parempi.

Laita vesi kiehumaan ja kun vesi kiehuu lisää nyytit kiehuvaan veteen. Odota kunne nyytit nousevat pintaan (minulla ovat nousseet melkein saman tien). Ja keitä lisää vielä muutama minuutti.

Sillävälin kun vesi kiehuu voit tehdä kastikkeen.

 Lisää pannulle oliiviöljyä.

Leikkaa valkosipulit "karkeiksi" paloiksi. Kirjan ohjeessa ei ollut mainittu chiliä, mutta ohjelmassa sitä laitettiin. Olen laittanut myös itse ja on maistunut hyvältä. Chilin kanssa kannattaa olla varovainen, ettei tule liian tulista =). Kun valkosipuli ja chili ovat kuullottuneet hetken aikaa pannulla, lisää tomaattimurska ja anna hautua hetki, muutama minuutti.

Kun nyytit ovat kypsiä, siirrä ne kiehuvasta vedestä tomaattikastikkeeseen ja lisää basilikaa. Kirjan ohjeessa puhuttiin muutamasta lehdestä, mutta ohjelmassa Contado lisäsi basilikaa ison nipun. Itse olen laittanut paljon ja hyvältä on maistunut.

Valmis "keitos" näyttää tältä.

Sitten vain ruokaa lautaselle ja päälle raastettua parmesaania ja ei kun syömään. Itse pidän näistä valtavast ja siksi halusin jakaa tämän reseptin teidän kanssa. Buon appetito!

Macro kokeiluja kukilla

Tyttäreni tanssiopistolla oli viikonloppuna kevätesitykset ja hän sai esityksen päätteeksi aivan ihana kukkakimpun ystäviltämme. Kun ajelimme näytäksestä kotiin, totesi hän takapenkiltä, "äiti, sähän voisit ottaa näistä kukista kuvia". Aivan mahtava idea!

 Kukkakimppu oli todella ihana, olihan se vaaleanpunainen, lempivärini  =).

Tällä kertaa kaivoin kolmijalan kaapista esiin. Huomasin nimittäin pian, että macrolla kuvatessa kohteen tarkentanminen oli vapaalla kädellä haastavaa vaikka yritti kuinka olla "vakaa".

Luin viikonloppuna artikkelin eräästä ulkolaisesta kamera-alan julkaisusta macrolla kuvaamisesta. Siellä oli idea vesipisaroista ja niiden kuvaamisesta. Missäs se meidän sumutinpullo onkaan...

Tsut tsut tsut, ja nyt oli pisaroita kuvattavana =D.

 Kuvia olisi voinut ottaa vaikka millä mitalla.

Kameralehden artikkelissa oli kuvaaja saanut pisaroihin heijastettua kuvia ympäristöstä, se jäi minulta seuraavaankertaan. Eihän sitä nyt kaikkea samalla kertaa voi oppia.

Ihanaa viikon alkua teille kaikille!

Vesille lasku, kausi alkaa!

Talvi oli pitkä ja lunta enemmän kuin laki sallii. Kevät piti pinteessä ja jäät lähtivät mereltä vasta vapun aikaan. Eilen vihdoin koitti se koko talven odotettu hetki, pääsimme laskemaan veneen vesille!

Kevät ollaan oltu ahkerana. On pesty ja puunattu, vahattu ja myrkkymaalattu ja nyt siis valmiina vesille.

Kaunokaisemme oli talvehtinut hyvin. Hän muuten tulee Norjasta ja  on Saga 25 Turbo. Ihastuimme mieheni kanssa kyseiseen veneeseen ja pienen etsimisen jälkeen löysimme omamme! Alkamassa on toinen kokonainen kausi tällä veneellä.

Luottolaskijamme saapui paikalle ja kiinnitteli rautaisella ammattitaidolla liinat kiinni.

Ja sitten menoksi. Kaunokaisemme nousu yläilmoihin. Minusta tämä on aina yhtä jännittävää!

Talvipaikkamme oli kahden purjeveneen välissä,  joten kaunokaisemme sai nauttia kunnolla yläilmoista matkalla viereisen veneen yli kuljetusauton lavalle.

Kaikki sujui hyvin, olihan ammattilaiset asialla =). Nyt ollaan valmiit siirtymään rantaa, jonne ei ole pitkä matka. Tässä vaiheessa kuvaaja singahtaa sinne!

Veneiden vesillelaskun ihan huippusesonki ei ole vielä käsillä, siihen malliin oli vielä veneitä pressujen alla odottamassa huoltotöitä. Tästä huolimatta laskettiin pari muutakin venettä meidän kanssa yhtä aikaa vesille. Voin kertoa, että silloin kun sesonkin on oikein kunnolla päällä, käy rannassa melkoinen sutina =D.

Seuraavaksi sitten kuljetuslavalva vesille. Kaikki sujui hyvin, ja pian kaunokaisemme keinutteli vedessä. Liinat irti ja matka kotisatamaan saattoi alkaa.

Kippari ajeli veneen kotisatamaan, jonne minä singahdin autolla. Harvoin pääsee ottamaan kuvia omasta veneestä mereltäkäsin, yleensä kuvaajakin on myös itse kyydissä. Käytin tilaisuuden hyväkseni ja annoin kameran laulaa.

Kotisatamassa omassa laiturissa. Tästä se kausi alkaa. Koko kesä edessä ja kesäloman matkasuunnitelmat jo hyvällä mallilla. Ihanaa päästä tutustumaan ja kuvaamaan uusiin paikkoihin.

Ihanaa sunnuntaita teille kaikille!